8月25日（月），食物科3年生を対象に，

城山観光ホテルの料理長　前田　瑞穂　先生による調理実習がありました。

今回は，鯛を１ｋｇおろして美味しく仕上げていく調理法を学びました。

メニューは「真鯛のお造り」

「潮汁」

「炊き込みご飯」

でした。

生徒は料理長から丁寧に手ほどきを受け，充実した授業になりました。