５月２８日（月）食物科２年生の調理に

ristorantino Il Cipressoの古畑先生をお招きしました。

　今回が２回目の授業となり，今年度は

年間１５回程度お招きする予定です。

　第１回は，トマトソースとサルティンボッカ

　第２回は，スパゲッティーカルボナーラ

鶏もも肉のカチャトラ，フォカッチャを作りました。

　本場イタリアで修行された先生から，調理技術はもちろん

珍しい食材や調理法などについても教えていただいています。

初回の授業では，映像をとおしてイタリアの食文化についても

教えてくださり，生徒の刺激になったようです。