６月６日（水）食物科３年生の調理に

城山ホテル鹿児島の製菓調理長である

栄村先生をお招きしました。

　エクレール　ピスタージュや

プレミアム　ロールケーキなどをご指導いただきました。

　

　シュー生地や材料の扱い方衛生管理についても学びました。

　実習回数が少ない製菓ということで

楽しく取り組む生徒の姿みられました。