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2023年7月
2023年07月28日（金）
紫翠幼稚園との交流
７月２５日（火），２６日（水）に生活文化科保育教養類型２年生の１２名が，西出水小学校附属紫翠幼稚園の園児たちと交流しました。
２日間で２グループに分かれ，手遊びうた・読み聞かせ・体を動かす遊びなどのプログラムを立てて実践しました。
幼稚園の先生方が，どのように園児と接しているのか，声のかけ方や音量，目線の高さや話すスピードなどを実際に見て学ぶことができました。
教室内の環境や壁面構成を見せていただくことができ，今後の保育検定や本校の保育施設の設営に活かしていきたいと思います。
2023年07月25日（火）
専攻科の実習見学
専攻科生となりたくさん学んだ1学期。
本科3年生はその先輩方の実習の見学です。
2023年07月21日（金）
1学期終業式
あっという間に1学期も終了。
表彰式もありました。
社会のルールを守って楽しい夏休みを過ごしましょう。
2023年07月21日（金）
白梅寮バイキングがありました。
コロナ禍で中止になっていたバイキング。
やっと開催できました。
教頭先生も寮生と楽しい食事です。
スィーツは別腹♪
2023年07月19日（水）
１学期クラスマッチが行われました。
バレーボールの白熱した戦い！
優勝３－１，2位１－１，3位３－３でした。
やっぱり3年生は強いなぁ～
2023年07月14日（金）
ALTのナヤ先生と実習室の掃除をしました。
ナヤ先生が掃除を手伝ってくれました。
帰国しても忘れないでくださいね。
2023年07月13日（木）
衛看1年生ボディメカニクス実習
ボディメカニクスを使って，患者さんの体位を整えよう。
患者さんを安全・安楽に移動するにはどうしよう。
2023年07月13日（木）
被服製作技術検定４級 実技試験
７月１２日（水），生活文化科１年生が，初めての被服製作技術検定を受検しました。
４級の内容は，「ミシン縫い（図案縫い・三つ折り縫い），手縫い（並縫い・まつり縫い・半返し縫い・ボタンつけ）」の基礎縫いです。
授業，放課後・自宅での練習を重ね，検定当日を迎えました。
検定時間３５分で，縫い方や針目の大きさは適当か，まっすぐ縫えているか，図案通りか等を意識しながら縫っていきます。
入学直後は、針に糸を通したりまっすぐに縫う基本的なことも「難しい」と感じていた１年生ですが，緊張の中でも力を発揮できるようになりました。
2023年07月07日（金）
衛生看護科1年生基礎看護実習でコミュニケーション演習をしました。
コミュニケーション技術を磨くことは，
看護を目指す者として，とっても大切なこと。
どんな距離間や立ち位置が，患者さんは安心できるだろう。
そういう学びをするための実習をしました。
患者さんに安心感を提供できるような，
看護師になれるよう，
適切な距離で適切メッセージを送りたい。
2023年07月06日（木）
食物科 ３学年合同テーブルマナー
梅雨の晴れ間に城山ホテル鹿児島へテーブルマナーへ行きました。
学校の座学の授業で学ぶ，テーブルセッティングや食事マナー，接客サービスを実際にホテルに行き学んで来ました。
１年生「中国料理」
前菜
エビチリ
２年生「西洋料理」
前菜
西洋料理 デモンストレーションの様子
３年生「日本料理」
料理長による説明
デモンストレーションで飾り切りを教えていただきました。
氷の器とお造り
煮物椀
焼き物
強肴
水菓子
テーブルマナー風景
１年生はホテルの施設を見学させていただき将来の夢をみたり，２年生はデモンストレーションのフランベで気持ちも盛り上がり，
３年生は最後のテーブルマナーを落ち着いた気持ちの中で，年末にある感謝の集いへ向けて多くを学びました。
各学年，思い思いの気持ちを胸においしいお食事をいただきながら最高のサービスを受け，多くを学び至福の時を過ごしました。
2023年07月06日（木）
２年生 初めての和菓子の授業がありました！
和菓子の初めての授業で和菓子の基本，餡づくりをしました。
和菓子の中で一番難しいものは何ですか？と生徒の質問に，先生は「餡子をつくることです。」と話されていました。
小豆を前日から下準備をして，ゆっくりと時間をかけ丁寧にふっくらと炊き上げます。
いろんな餡子ができ上がっていました。
先生が餡を作っている様子
真剣なまなざしで餡と向き合っている様子
炊いた餡子で，おはぎを作りました。
生徒は，初めて作った餡子で包んだおはぎをとても満足そうに食べていました。
2023年07月06日（木）
３年生 季節の和菓子づくり
３年生になってから初めての和菓子づくりの調理実習でした。
今回は，初夏をイメージした爽やかな色合いの「きんとん」と「浮島」を作りました。
きんとんは，先生に生地の固さを確認しながら調整し，きんとんふるいを使って裏ごし，
餡のまわりに均等に見栄えよく丁寧に箸で成形して作りました。
きんとんを裏ごし作業中
イメージは季節のあじさい
梅雨の代表花 あじさいのようなきんとんができました。
