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2021年10月
2021年10月22日（金）
衛生看護科 戴帽式
令和3年10月21日 第53回 戴帽式を挙行いたしました。
ナイチンゲールがクリミア戦争の際，深夜ランプを持って患者を見回ったという灯火を受け継ぎ，
看護の道への新たなる誇りと責任を自覚するという思いを込め，戴帽式は行われます。
ナースキャップをつけてもらい，ナイチンゲール誓詞を唱和しました。
ここに集う仲間達と支え合い，3週間の基礎看護実習を頑張っていきます。
2021年10月22日（金）
テーブルマナー教室
１０月１８日（月）城山観光ホテルで
「テーブルマナー教室」が行われました。
１年生は【中国料理】
初めてのテーブルマナーに緊張の色が見えますが
説明された内容をしっかりメモしていました。
代表の生徒が副料理長の指導のもと，「パラパラ」
に作れるチャーハンの作り方を指導していただきました。
２年生は【西洋料理】
昨年は，新型コロナウイルスの関係でテーブルマナー教室
を実施する事が出来ず，２年生も初めてのテーブルマナーでした。
デモンストレーションで見せて頂いた「Flambé（フランベ）」
には大興奮でした！
また，食物検定１級の受験を控えている２年生にとって検定の
ヒントを得られる大きなチャンスでもありました。
３年生は【日本料理】
３年生にとっては最後のテーブルマナーです。
“旬”を楽しむ料理に舌鼓しながら食事作法を
学び，この後に控えている「感謝の集い」に
向けてイメージを膨らせています。
食事の後には，施設見学もさせていただきました。
３年間で一通りのテーブルマナーを学ぶ事で
調理師として幅を広げ，社会人として
恥ずかしくない食事作法を身に着けられる
授業内容となりました。
城山観光ホテルのスタッフの皆様方
感染症対策を行いながら素晴らしいいサービス
美味しい食事の提供を行って頂き本当にありがとうございました。
2021年10月20日（水）
学校園の花植え♪
環境美化係が中心となり，学校園の花植えを行いました✿
植え替え後は，全員で水やりをたっぷり。
これから色とりどりの，綺麗な花が咲いていくのが楽しみです。
2021年10月14日（木）
試食会
１０月１５日（金）の文化祭に向け食物科で試食会が行われました。
各学年がメニューを作り食物科の先輩，後輩でお互いに試食を行い
意見交換し，よりおいしいものを提供するための試食会です。
１年生は「うどん」「ちーかる」
料理の基本である「だし」にこだわったうどんで
味のよくしみた「お揚げ」や蒲鉾のかざり切りもおいしさのポイント
２年生は「カレー」「ポパイサラダ」「マドレーヌ（紅茶・ココア）」
カレーは「ルー」や「チャツネ」からの手作りです。
野田女子秘伝のおいしい仕上がりです。
３年生は「JJと２５人のランチボックス」
例年，３年生は自分たちでメニューの考案を行い
何度も試作を重ねて作られます。
今回は「韓国風」です。
感染症対策のために，教室を分け検温，アルコール消毒を行いながら
の試食会となりましたが生徒達も衛生面に気を付けながら実習を
行うことが出来ました。
本番に向けさらにレベルを上げられるように準備に挑みます。
2021年10月04日（月）
ピンワーク講座・ウォーキング講座
１０月４日（月）に，大村美容ファッション専門学校の田谷先生を講師に招き，ピンワークとウォーキングの指導をしていただきました。
２年生は，ドレス製作に必要なピンワークの技術を学びました。
２・３年の生活文化科（服飾教養類型）の生徒は，来週の文化祭でファッションショーを行います。
ファッションショーに向けてのウォーキングを身につけ，より専門性の高いファッションショーを目指します。
![IMG_7618[1]](/article/2021100400154/file_contents/IMG_76181.jpg "IMG_7618[1]")
![IMG_7649[1]](/article/2021100400154/file_contents/IMG_76491.jpg "IMG_7649[1]")
オリジナルのドレスや洋服は，文化祭でのお披露目を楽しみにしていてくださいね。
