6月9日（木）食物科2年生を対象として、西洋料理のテーブルマナー教室を城山観光ホテルで実施しました。

事前学習をしていましたが、実際に食事をしながらご指導いただくことで、さらに理解が深まりました。

シェフによるメイン料理「特選牛フィレ肉のステーキ鹿児島産醤油風味ソース添え」の作り方の実演もありました。

ポイントをわかりやすく説明しながら鮮やかな手つきで作るところが、大変勉強になりました。

＜シェフによる実演＞