鶏の解体

公開日 2013年04月17日(Wed)

2013年2月18日(月)

 赤鶏農業協同組合の方に教えて頂きながら,食物科の3年生が鶏解体実習を行いました。丁寧なご指導のもと,1人1羽を部位ごとに解体しました。

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