製パン実習

公開日 2017年06月02日(Fri)

 6月2日(金)食物科2年生を対象とした製パン実習が行われました。

 これは,厚生労働省の「ものづくりマイスター制度」を利用したもので,パン製造のマイスターに認定されている山崎昇平先生,渡邉貴一先生をお招きし,パン生地の発酵や成形などについて学びました。

 初めて作ったパンの種類などもあり,生徒たちは楽しそうに取り組んでいました。

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