3年生になって初めての製菓調理実習を行いました。

今回は，フルーツタルトを実習しました。

タルト生地やカスタードクリームの作り方，フルーツの扱い方などを学びました。

　　　フルーツタルト

　　　　講師による盛り付けの様子

　　　　フルーツカッティングの様子

製菓調理実習は，甘い香りで心も身体も満たされます。次回の実習も楽しみです。